190 เมนูชูสุขภาพ" เป็นหนังสือที่กองโภชนาการ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข จัดทำขึ้น เพื่อเป็นคู่มือให้คนไทยได้เลือกกินอาหารเพื่อสุขภาพ จะบอกชื่อเมนูชูสุขภาพ และประโยชน์ของเมนูนั้น ๆ ไม่มีวิธีปรุง และส่วนประกอบที่ปรุง โดยจัดแบ่งเมนูออกเป็น 4 กลุ่ม ได้แก่ 1. กลุ่มที่ให้ใยอาหารสูง 2. กลุ่มที่ให้แคลเซียมสูง 3. กลุ่มที่ให้วิตามินเอและธาตุเหล็กสูง และ 4.กลุ่มที่ให้ไขมันต่ำ