รวมสูตรเมนูจานเด็ดอย่างก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาและเย็นตาโฟ โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็น ลูกชิ้นปลา ฮื่อกึ๊น ลูกชิ้นหมูแคะ บะหมี่แห้งลูกชิ้นปลา เส้นปลาต้มยำ เย็นตาโฟปักกิ่ง เย็นตาโฟฟ้าผ่า เกาเหลาเย็นตาโฟแคะ และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้