หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมหลาลกหลายสูตรก๋วยเตี๋ยวเลิศรสสไตล์ไทยๆ ไว้ในเล่มเดียว ไม่ว่าจะเป็น ผัดไทย ผัดหมี่หลายชนิด ก๋วยเตี๋ยวผัดแบบต่างๆ ราดหน้าและก๋วยเตี๋ยวราดซอสอื่นๆ ตลอดจนก๋วยเตี๋ยวน้ำ-แห้งยอดนิยมแบบต่างๆ โดยในเล่มได้อธิบายรายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบ และวิธีการทำอย่างเป็นลำดับขั้น พร้อมภาพประกอบชัดเจน เข้าใจง่าย สามารถปฏิบัติตามได้ทันที นอกจากนี้ยังประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพได้อีกด้วย