หนังสือ "ข้าวมันไก่และข้าวมันประยุกต์" เล่มนี้ เป็นอีกหนึ่งเล่มในหนังสือชุด "อร่อยเฉพาะอย่างเป็นอาชีพ" ซึ่งได้รวบรวมสูตรจากร้านข้าวมันไก่หลากหลายประเภทแล้ว ยังได้รวมสูตรเด็ดของข้าวมันนานาชนิด อาทิ ข้าวมันปลาย่าง ข้าวมันกุ้งทอด ข้าวมันหมูกรอบ ไปจนถึงเมนูยอดนิยมอย่าง ข้าวราดหน้าไก่ห้าแยก ข้าวหมกไก่ ข้าวหมูอบ ให้คุณได้คัดสรรเป็นเมนูบนโต๊ะอาหาร หรือทำเป็นอาชีพเสริมรายได้